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名爵娱乐场注册送18元|入秋后,最适合吃这肉,养胃健脾,还能去燥热,体虚的人要常吃!

作者:匿名 时间:2020-01-09 13:30:40

名爵娱乐场注册送18元|入秋后,最适合吃这肉,养胃健脾,还能去燥热,体虚的人要常吃!

名爵娱乐场注册送18元,入秋了,大家都开始进补了,一是为了弥补夏天的消耗,二是为了让身体储存能量迎接隆冬。说到进补,也是大有讲究的,有的人需要去燥,有的人则需要养胃健脾,补得到位,才能让身体越来越强健。

兔兔也开始做一些补益的菜品给家人,为的就是让家人能健健康康的。兔兔自己脾胃虚弱,又阴虚火旺,不能吃太补太热的食材,因此,特意选了适合自己的食材,肉类当众,属鸭肉最适合兔兔了,因此今天分享的菜谱就是一道:红烧鸭腿肉。

鸭肉,性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

除此之外,鸭肉的饱和脂肪量比猪肉,羊肉少很多,常吃鸭肉也不用担心发胖,是女性朋友们的食补良药。今天兔兔就把这道红烧鸭腿肉的做法分享给大家,希望大家喜欢。

鸭腿 / 生姜 / 大蒜 / 大葱 / 花椒 / 香叶 / 八角 / 白砂糖 / 老抽 / 陈醋 / 香油 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

1、生姜大蒜大葱切好备用。鸭肉虽好,却有点寒,所以要加些热性的配料,诸如生姜这些来中和一下。

2、鸭腿肉冷水下锅,焯水一遍,去掉浮沫,捞出沥干水分备用。

3、焯水过后的鸭腿肉剁成块备用,焯水过后的鸭腿肉更加好切一些。

4、铁锅热油,放入切好的葱姜蒜煸炒出香味。

5、倒入剁成块的鸭腿肉煸炒至断生。

6、倒入适量黄酒去腥调味,这样让鸭肉更加鲜美可口。

7、鸭腿肉吸饱黄酒味道之后,加入八角调味。

8、加入少许香叶,半片就够了,加多了反而抢了味道。

9、加入适量清水,以没过食材为准,加入适量白砂糖提鲜调味。

10、加入适量老抽调味调色,看起来更加颜色鲜亮。

11、大火烧10分钟,之后转小火炖至鸭肉软烂,出锅前倒入适量芝麻油调味。

12、收汁后加入适量食用盐和鸡精调味即可。

一碗红烧鸭腿肉就做好了,大家看看这卖相如何?

喜欢吃鸭肉的可以回去试试哦!

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